Médaillons de porc aux kiwis
Ca faisait longtemps que je ne m’étais pas replongée dans mes livres de recettes. Et c’est dans une Edition de 1999 (eh oui…
Étiquette : Porc
Curry de Porc Banane Coco
Voilà un plat à préparer à l’avance et à conserver soit sous vide BeSave pour plusieurs jours, soit à stériliser pour plusieurs mois.…
Filet mignon en croute à l’italienne
Un coup d’œil sur Pinterest pour trouver cette idée délicieuse et très simple. A refaire avec le jambon remplacé ici par des lardons.…
Joue de porc aux pruneaux
Le porc aux pruneaux est un grand classique. Ici, ce sont des joues bien fondantes cuisinées à la façon d’une daube. Un délice…
Roti de porc croustillant au lait
Voilà une recette de rôti plus longue qu’une cuisson traditionnelle au four, mais tellement convaincante qu’elle vaut le coup. Le rôti est…
Tajine de joues de porc aux pommes
La cuisson à l’étouffée permet de donner beaucoup de moelleux aux joues qui sont super fondantes. Ce qui est certain, c’est qu’il y…
Roti de porc aux herbes
A chaque fois que je fais du rôti de porc, je dois ressortir les livres ou sites de recettes pour connaitre la cuisson.…
Roti de porc au four
Rien d’extraordinaire dans cette recette, mais seulement un pense bête pour savoir comment et combien de temps faire cuire un rôti de porc,…
Sauté de porc aux pruneaux
Et voilà, ma première réalisation au Cooking Chef (CC). Jusque là, je m’en sors pas trop mal. Ingrédients pour 4 : 500 de…