Croustillants au chèvre et aux épices
Bon, évidemment, il faut aimer le fromage mais cet apéro croustillant est un succès assuré. On peut en plus varier les “décors” en…
Bon, évidemment, il faut aimer le fromage mais cet apéro croustillant est un succès assuré. On peut en plus varier les “décors” en…
Encore une idée piquée au site “péché de gourmandise”. D’habitude, je fais des magrets séchés mais cette année, je n’ai pas eu le…
Je ne fais pas assez de panna cota. Pourtant, cette préparation déclinable en sucré ou salé à souhait est ridicule à faire et…
Cette recette est issue du magasine novembre-décembre de “Fou de pâtisserie”, un magasine de pâtisserie plein de belles idées et de recettes de…
Une entrée de Fêtes assez classique mais qui fait toujours sont effet et qui ne demande pas d’être un grand chef… Ingrédients pour…
Ingrédients : 90g de bloc de foie gras (c’est dommage d’y mettre du vrai et bon foie gras, le bloc suffit, mais dans…
Cette année, c’est à la maison qu’on fête Noël. Une occasion rare de cuisiner de bonnes (et belles, autant que possible) choses et…
Ingrédients pour 10 personnes : 1.6kg de rôti dans le filet, non bardé 2 rouleaux de pate feuilletée 4 grosses échalotes beurre 1…
Le foie gras poêlé est un grand classique des fêtes. Le servir sur une tranche de pain perdu apporte un peu d’originalité et…