Joue de porc aux pruneaux
Le porc aux pruneaux est un grand classique. Ici, ce sont des joues bien fondantes cuisinées à la façon d’une daube. Un délice…
Étiquette : Prêt à l’avance
Sirop de fraise Tagada
Clément me réclamait du sirop de clémentine maison (quelle idée !!). Ca nous apprendra à lui offrir des livre qui expliquent le pourquoi…
Soupe de lentilles
C’est la saison des soupes. Voilà qui change des soupes de légumes. Ingrédients : 250 g de lentilles blondes (ou vertes ou du…
Saucisses lentilles
Un grand classique ! Et alors, pourquoi ne pas aussi faire des articles pour les grands classiques. Ils méritent aussi leur place surtout…
Nougat glacé
Je suis plutôt du genre à trouver facile de réaliser des recettes (il ”suffit” de suivre la recette) et à ne pas avoir…
Mille feuilles de tomate épicée et crabe
En voulant faire la recette originale (“fraicheur de crabe en habit de tomate” de “Pêché de gourmandise”), je me suis retrouvée face à…
Pesto de betterave
J’aime bien servir de la betterave en apéritif car cela apporte une joli couleur sur la table. Mais il fallait que je change…
Purée de topinambours
Le secret de cette purée très basique est de la mixer pour quelle devienne très lisse. Mais c’est une histoire de gout. Ingrédients…