Yaourt au lait concentré sucré

Je ne pensais pas autant utiliser ma yaourtière quand le père Noël me l’a apportée. Je fais moins de yaourts que de crèmes dessert, et je puise toutes les recettes jusqu’à présent sur le livre fourni avec la machine. Cette fois, j’ai essayé une idée trouvée par Carole sur internet : ajouter du lait concentré sucré. Effectivement, c’est délicieux. Les yaourts sont toujours aussi ferme, à peine sucré et on ne sent pas d’acidité.

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Ingrédients pour 9 yaourts :

  • 1l de lait entier
  • 1 yaourt ou 1 sachet de ferment
  • 50g de lait concentré sucré.

Préparation :

Mélanger, verser dans les pots et cuire 8h.

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