Galette des rois à la frangipane
Après quelques recherches, il me semble avoir à peu près compris la différence entre la galette des rois et galette à la frangipane.…
Étiquette : silpat
Couronne des rois
En cette période d’Epiphanie, et dans la région (en tout cas à la maison), c’est la brioche qui prime sur les tables (même…
Saumon et ses légumes, en croute
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 filets de saumon de 600g chacun, sans peau 2 pates feuilletées 300g de carottes…
Cookies aux fruits secs
Voici une autre version de la recette des cookies, un peu améliorée en ajoutant des amandes et des noisettes. Cette recette est celle…
Cookies au caramel et pépites de chocolat
Ingrédients (pour 18 cookies) : 125g de beurre 150g de sucre brun léger 1 œuf 2.5ml d’extrait de vanille 175g de farine 1/2…
Roses des sables
Une petite gourmandise dont raffolent les enfants… Ingrédients : 150 g de corn flakes (pétales de maïs) 200 g de chocolat noir 140…
Nougatine simplifiée
Après l’atelier où Isabelle nous a montré comment faire la nougatine, j’avais, évidemment, très envie de recommencer, ….. sans faire cramer le caramel.…
Bar en croute de pate à sel
Voici la première recette réalisée sur la base de mon nouveau livre de chevet offert par Laure (merci encore !) : La Cuisine…
Gratin crémeux de courgettes au thon
Voici une utilisation sympa des courgettes entre les lasagnes et les courgettes farcies. Ingrédients: 100 g de gruyère râpé 250 g de…
