Clafouti Saumon Epinards

Les épinards de mon maraicher m’ont fait de l’œil : de larges feuilles qu’il serait simple de nettoyer, bien vertes, tout juste ramassées.…

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Maki-Sushi-Sashimi

L’achat d’un saumon entier est l’occasion de manger japonais. J’avais un kit à Maki dans mes placards que je n’avais jamais osé ouvrir.…

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Sushi

Les sushis, ces petites boulettes de riz recouverts d’une “tranchouillette” de saumon, qu’on nous vend hors de prix dans les restaurants japonais… Pourtant,…

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