Clafouti Saumon Epinards
Les épinards de mon maraicher m’ont fait de l’œil : de larges feuilles qu’il serait simple de nettoyer, bien vertes, tout juste ramassées.…
Étiquette : Saumon
Terrine Saumon Crevettes
Cette recette est un tel “classique” des Fêtes ou des repas de famille que je suis surprise de ne pas l’avoir publiée avant.…
“Mille feuilles” de radis violet au saumon
Le radis violet est peu connu (du moins par moi). Je l’ai découvert dans un panier de légumes abimés chez mon primeur. A…
Petits dômes crémeux au saumon fumé
Encore une recette très simple mise en valeur dans les empreintes Flexipan® (petits dômes ou mini savarins). Ingrédients : 1 Boite de Ritz®…
Maki-Sushi-Sashimi
L’achat d’un saumon entier est l’occasion de manger japonais. J’avais un kit à Maki dans mes placards que je n’avais jamais osé ouvrir.…
Dôme de saumon au fromage frais
A l’origine, cette recette est une entrée mais, ayant déjà une idée d’entrée pour mon repas de Noël, j’ai préféré la transformer en…
Spirales de saumon et crabe aux carottes fondantes
Je me suis inspirée de cette recette pour un apéritif en remplaçant le filet de saumon par du saumon fumé, plus rapide à…
Croc ’quiches saumon aneth
Une variante de croc ’quiche à adapter à souhait. Ici, c’est sur une étoile que j’ai servi des bouchées toujours aussi faciles à…