Brochettes de porc marinées

Ingrédients (pour 8 personnes) :

• 1 kg de rouelle de porc (ou autre viande de porc plus tendre)
• 2 oignons
• 4 gousses d’ail
• 6 càs de miel
• 6 càs de sauce soja
• 3 càs d’huile d’olives
• 3 càs d’huile de tournesol
• 2 càs de vinaigre balsamique blanc
• Sel poivre

Préparation :

1. Mélangez les ingrédients,
2. Coupez la viande en morceau,
3. Laisser mariner 24h en remuant 1 ou 2 fois pour bien imprégner tous les morceaux,
4. Préparer les brochettes et cuire au barbecue.