Roulé aux taches très girly

Une idée tout simple pour un gâteau coloré, parfait pour les enfants. Il est même très facile à réaliser par eux.
A varier selon les gouts et les envies autant pour la couleur des taches que la garniture.

Roulé girly-FB-2

Ingrédients :

  • 3 gros oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine de blé T65
  • Colorant au choix
  • Garniture au choix

Préparation :

  1. Dans un saladier fouetter 2 jaunes et 1 oeuf entier avec la moitié du sucre.
  2. Ajouter la farine et mélanger rapidement.
  3. Battre les 2 blancs en neige. Quand il sont mousseux, ajouter le reste du sucre.
  4. Incorporer les blancs délicatement au reste de la préparation.
  5. Prélever 3 belles CàS de la préparation et ajouter une pointe de colorant. Mettre la préparation colorée dans une poche à douille.
  6. Etaler la pâte à biscuit sur le Flexipan plat.
  7. A la poche à douille, faire des taches colorées sur la pate étalée.
  8. Cuire 10 à 12 minutes dans le four préchauffé à 180°C.
  9. Dès la sortie du four retourner le gâteau et le rouler délicatement. Laisser refroidir. Dérouler, étaler la garniture et rouler à nouveau.
  10. Placer le roulé sur le plat de présentation et couper les entames.
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