Fleurs de pommes

Ingrédients :

• 1 pate feuilletée
• pommes
• confiture d’abricot

Préparation :

1. Laver les pommes, enlever le cœur et les détailler en fines lamelles.
2. Couper des bandes de pate feuilleté de 4-5 cm de large.
3. Etaler de la confiture sur la pate au pinceau.
4. Disposer les lamelles de pommes sur la pate en les faisant de chevaucher sur un moitié de la largeur de la pate. Ici les lamelles sont placées “verticalement”, on peut les mettre “horizontalement”
   
5. Replier l’autre coté de la pate et rouler.
    
6. Placer dans les empreintes muffins ou briochettes,
7. Cuire 180°C pendant 25minutes (surveiller pour que les pommes ne crament pas).

Variante : utiliser de la gelée de groseille ou autre confiture.