Croc ’quiches saumon aneth

Une variante de croc ’quiche à adapter à souhait. Ici, c’est sur une étoile que j’ai servi des bouchées toujours aussi faciles à réalisées et bonne à manger.

Ingrédients pour 12 bouchées (mini fours Demarle) :

• 1 œuf,
• 100g de saumon fumé
• 1/2 càc d’aneth
• 3 à 4 tranches de pain de mie nature
• poivre (pas de sel, le saumon est assez salé)

Préparation :

1. Battre l’œuf,
2. Emincer le saumon, et l’ajouter à l’œuf, ainsi que l’aneth,
3. Découper des étoiles de pain de mie,
4. Répartir la préparation dans les empreintes et placer dessus les étoiles de pain de mie,
5. Enfourner 12 à 15 minutes à 180°C.