Navets à la sauce tomate
Ces bons vieux navets toujours aussi difficiles à accommoder (autrement qu’en soupe) mais fidèles aux paniers de légumes… C’est à Laure que je…
Catégorie : Légumes
Timbales de carotte à la ricotta
Frigo vide, à part des carottes, et du jambon blanc et un pot de ricotta dont je ne savais pas quoi faire.…
Purée violette de chou rouge
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 chou rouge 3 pommes de terre jus de citron (facultatif) Crème fraiche (facultatif Préparation : Couper grossièrement votre…
Pigeons sur lit de légumes
Comment cuisiner les 2 pigeons que j’avais dans le congélateurs, achetés au producteur qui nous fourni les canards ? J’entends Olivier vanter les…
Mousse de chou Romanesco
Une bonne et jolie façon de manger le chou romanesco. Ingrédients :(pour 12 pyramides ou 6 grands ronds) 1 chou romanesco1 oeuf +…
Chou blanc en brick
Des choux, des blancs, des verts, des pommes, de Bruxelles… On doit en avoir au moins 1 fois par semaine dans le panier…