Tomates cerise façon pomme d’amour

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Encore une idée piochée sur http://www.assiettesgourmandes.fr/

Ingrédients :

  • tomates cerises
  • sucre
  • graines de sésame

Préparation :

  1. Faire un caramel à sec en chauffant le sucre
  2. Quand il prend une belle coloration tremper des tomates cerises piquées sur un cure-dent puis les rouler dans du sésame.
  3. C’est prêt !

On peut aussi tremper dans du basilic frais, par exemple.

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