Saumon et ses légumes, en croute
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 2 filets de saumon de 600g chacun, sans peau 2 pates feuilletées 300g de carottes…
Catégorie : Poisson
Rillettes de thon aux herbes
Ingrédients : 2 tiges de ciboulette 1 càc d’aneth 1 échalote 1 pointe de couteau de moutarde forte 2 càs de crème fraiche…
Terrine de cabillaud
Ingrédients: 250g de dos de cabillaud 1 œuf 1 cuillère à soupe environ de farine 20cl de crème fraîche épaisse légère 1 oignon…
Bar en croute de pate à sel
Voici la première recette réalisée sur la base de mon nouveau livre de chevet offert par Laure (merci encore !) : La Cuisine…
Moules façon Carbonara
Les vacances à la mer sont pour nous l’occasion de manger (dévorer?) poissons et fruits de mer. Pendant notre cure de moules de…