Dôme de praliné

Un montage improvisé à la dernière minute pour un dessert “léger”.

Ingrédients :

• Glace praliné
• Pate à sablés bretons
• Crème liquide entière

Préparation :

1. Après avoir turbiner la glace, la mettre au congélateur au moins 2h dans les empreintes demi sphère.
2. Etaler la pate à sablés et la découper en cercles de diamètres un peu plus grand que les demi sphère et plus petit.
3. Placer une demi sphère de glace sur un biscuit et en placer un sur le dessus. Déposer une noix de chantilly.
4. Server.