Tempura de crevettes
On trouve des préparations à tempura toute faite en super marché mais c’est en fait tout simple à préparer. La difficulté est dans…
Verrine de betterave aux zestes d’orange
Une préparation simple pour un apéritif ou une entrée colorée au gout original… Ingrédients : 1 betterave cuite 1/2 oignon 2 petites verres…
Manchons de poulets marinés
Pour réaliser cette recette à l’apéritif, il est mieux d’avoir de la main d’œuvre ou du temps devant soi car la préparation des…
Guacamole d’aubergine
Un apéritif ou une entrée qui change un peu du traditionnel guacamole. Ingrédients : 1kg d’aubergines, 2 gros oignons (blancs, jaunes, mais pas…
Yaourt gourmand fraises éclats de chocolat
Envie d’un laitage maison, léger et un peu amélioré…attention, grande cuisine en perspective !!! 🙂 Ingrédients : yaourt maison nature quelques fraises quelques…
Mille feuilles croustillant
Il me restait de la crème pâtissière (du fraisier fait le 1ier mai) et cela faisait longtemps que je voulais faire un millefeuilles.…
Crème mousseline
La crème mousseline est une des crèmes à base de crème pâtissière (cf. ci-dessous). Elle est utilisée, par exemple, dans les fraisiers. Ingrédients…