Bavarois pêches blanches miroir nectarine
Voici un dessert de saison que j’ai fait pour les 7 ans de Clément. La recette originale est donnée pour 8 parts…
Au jardin des saveurs
Pour la Fête des mères, je nous ai offert à ma mère, ma belle-mère et moi même, un petit moment “entre filles” autour…
Sablés au parmesan
Ingrédients : 200g de farine, 200g de parmesan râpé, 200g beurre 1/2sel, 4 jaunes d’œuf, 50g d’huile d’olive, 10g de levure chimique (ou…
Tempura de crevettes
On trouve des préparations à tempura toute faite en super marché mais c’est en fait tout simple à préparer. La difficulté est dans…
Verrine de betterave aux zestes d’orange
Une préparation simple pour un apéritif ou une entrée colorée au gout original… Ingrédients : 1 betterave cuite 1/2 oignon 2 petites verres…
Manchons de poulets marinés
Pour réaliser cette recette à l’apéritif, il est mieux d’avoir de la main d’œuvre ou du temps devant soi car la préparation des…
Guacamole d’aubergine
Un apéritif ou une entrée qui change un peu du traditionnel guacamole. Ingrédients : 1kg d’aubergines, 2 gros oignons (blancs, jaunes, mais pas…
Yaourt gourmand fraises éclats de chocolat
Envie d’un laitage maison, léger et un peu amélioré…attention, grande cuisine en perspective !!! 🙂 Ingrédients : yaourt maison nature quelques fraises quelques…