Gougères aux lardons et fromage
Un apéritif à dévorer, facile à avoir tjs dans son congélateur en cas d’invité surprise. Et avec le cooking chef, c’est ultra rapide,…
Étiquette : Prêt à l’avance
Verrine de soupe de potiron
Un grand classique de l’hiver que j’adore servir en soupe le soir. cette fois, c’est en verrine apéritive que j’en fais profiter mes…
Clafoutis aux champignons des bois
Ingrédients pour 12 clafoutis individuels : 500g de champignons des bois (ici, des chanterelles fraiches et des champignons de Paris émincés surgelés) 20g…
Gougères nature
Cette recette est celle de base pour des gougères nature à fourrer. Ici, je les ai fourrées de foie gras et ai proposé…
Canapés au surimi
Des canapés à avoir dans son congélateur en cas d’invité surprise. Ingrédients pour 48 mini canapés : 4 feuilles de gélatine (8g) 150g…
Sorbet citron
Ingrédients : 2 citrons 200 g de sucre pour faire 1/2 l de sirop 2 blancs d’œufs Préparation : Préparer le sirop de…
Confiture de tomates vertes
Pour faire de la place dans sa serre, la productrice de l’AMAP a mis dans le panier les tomates non muries qui lui…
Buche Framboise-Crème brulée
Voilà une buche légère et très parfumée qui passe toute seule même après un bon repas ! La purée de framboises peut être…
Velouté de potimarron
Ingrédients : 1 potimarron (1kg) 2 carottes 2 pommes de terre 1 bouillon au choix 25ml crème liquide selon gout Préparation : Laver…