Sorbet à la tomate Boréalia
Depuis que j’ai ma nouvelle turbine à glace Borealia de Guy Demarle, je régale ma tribu de sorbet et glaces maison : vanille,…
Auteur/autrice : Nathalie Percheron
Panna cotta d’asperges au saumon
L’asperge, légume printanier par excellence. J’adore ça ! Elle peut être verte, violette ou blanche, elle est délicieuse. Vous connaissez la différence ?…
Moelleux aux poires IGBas
Lorsque j’y pense, je commande à mon maraicher des paniers de fruits et de légumes déclassés. C’est super avantageux puisque les fruits ou…
Menu de la semaine #14
Voici mes menus de la semaine et du we passés. Mon astuce pour gagner du temps : une viande à rôtir dans le…
Menus de la semaine #13
Voici mes menus de la semaine et du we passés. La brioche du we dernier à tenu 5j sans se dessécher. Top le…
Terrine aux 3 fruits
Voilà un dessert frais, idéal pour les beaux jours. Et quel rendu avec ce moule OHRA de Guy Demarle !!! A vous d’adapter…
Cordons bleus
Voilà un plat qui fait généralement l’unanimité dans les foyers ! Malheureusement, en version industrielle, c’est pas…. euhh comment dire…. de la malbouffe.…
Mini muffins healthy
Envie d’un goûter sans culpabilité mais quand même en vous faisant plaisir et en satisfaisant votre gourmandise ? C’est pour ça que j’ai…