Tarte aux tomates et oignons confits
Cette tarte est délicieuse, surtout si le confit est réussi et les tomates bien mures et gouteuses… Ingrédients pour 4-6 personnes : 1pate…
Catégorie : Entrées
Pressé de légumes et de céréales
Une idée de salade à accommoder en fonction des envies, des gouts et de ce dont on dispose comme ingrédients. A servir…
Panaché Salé-sucré
Une salade d’été pleine de fraicheur. Ingrédients pour 6 personnes : 3 tomates rouges 1/2 concombre 2 pêches jaunes 4 brins de persil…
Granité de melon au miel et Porto
Une recette donnée par notre maraichère Estelle (le Jardin d’Ethan) qui, chaque semaine, en plus de venir au marché de Saint Jean d’Illac…
Tempura de crevettes
On trouve des préparations à tempura toute faite en super marché mais c’est en fait tout simple à préparer. La difficulté est dans…
Guacamole d’aubergine
Un apéritif ou une entrée qui change un peu du traditionnel guacamole. Ingrédients : 1kg d’aubergines, 2 gros oignons (blancs, jaunes, mais pas…
Rouleaux de printemps
Ingrédients : Un peu tout ce qu’on veut… galettes de riz, vermicelle de riz, salade verte, queues de crevettes, (on peut aussi mettre…
Cassolette Noix de Saint Jacques et Gambas
Une entrée de Fêtes assez classique mais qui fait toujours sont effet et qui ne demande pas d’être un grand chef… Ingrédients pour…