Maki-Sushi-Sashimi
L’achat d’un saumon entier est l’occasion de manger japonais. J’avais un kit à Maki dans mes placards que je n’avais jamais osé ouvrir.…
L’achat d’un saumon entier est l’occasion de manger japonais. J’avais un kit à Maki dans mes placards que je n’avais jamais osé ouvrir.…
En voulant faire la recette originale (“fraicheur de crabe en habit de tomate” de “Pêché de gourmandise”), je me suis retrouvée face à…
Une verrine à servir en apéritif ou en entrée, très fraiche, qui marie le fondant du fromage, le croquant des pignons et la…
A l’origine, cette recette est une entrée mais, ayant déjà une idée d’entrée pour mon repas de Noël, j’ai préféré la transformer en…
Je ne fais pas assez de panna cota. Pourtant, cette préparation déclinable en sucré ou salé à souhait est ridicule à faire et…
Cette tarte est délicieuse, surtout si le confit est réussi et les tomates bien mures et gouteuses… Ingrédients pour 4-6 personnes : 1pate…
Une idée de salade à accommoder en fonction des envies, des gouts et de ce dont on dispose comme ingrédients. A servir en…
Une salade d’été pleine de fraicheur. Ingrédients pour 6 personnes : 3 tomates rouges 1/2 concombre 2 pêches jaunes 4 brins de persil…
Une recette donnée par notre maraichère Estelle (le Jardin d’Ethan) qui, chaque semaine, en plus de venir au marché de Saint Jean d’Illac…