Tempura de crevettes
On trouve des préparations à tempura toute faite en super marché mais c’est en fait tout simple à préparer. La difficulté est dans…
Catégorie : Entrées
Guacamole d’aubergine
Un apéritif ou une entrée qui change un peu…du traditionnel guacamole. Ingrédients : 1kg d’aubergines, 2 gros oignons (blancs, jaunes,…
Rouleaux de printemps
Ingrédients : Un peu tout ce qu’on veut… galettes de riz, vermicelle de riz, salade verte, queues de crevettes, (on peut aussi mettre…
Cassolette Noix de Saint Jacques et Gambas
Une entrée de Fêtes assez classique mais qui fait toujours sont effet et qui ne demande pas d’être un grand chef… Ingrédients pour…
Tourteau Fromager
Ce gâteau qu’on peut manger en fromage, au dessert ou au gouter a bercé mon enfance lors de nos WE, vacances et étés…
Minestrone d’hiver
Et voilà comment j’ai utilisé le chou qui me restait sur les bras. Une bonne soupe d’hiver pas tout à fait complète puisque…
Pain de poisson
Comment utiliser des restes de poisson et de ratatouille ? Voilà une idée parmi d’autres. Ingrédients : 300 gr de poisson cuit (merlu…
Cannellonis chèvre frais et ricotta
J’ai découvert il y a peu le site http://www.assiettesgourmandes.fr/ . C’est une vraie mine à idées et en plus, joli à visiter grâce…