Cannellonis chèvre frais et ricotta
J’ai découvert il y a peu le site http://www.assiettesgourmandes.fr/ . C’est une vraie mine à idées et en plus, joli à visiter grâce…
Gratins fermiers
Ingrédients pour 6 parts : 4 pommes de terre moyenne (400 g environ) 2 courgettes moyennes (environ 380 g) 60 g de Comté…
Nougatine simplifiée
Après l’atelier où Isabelle nous a montré comment faire la nougatine, j’avais, évidemment, très envie de recommencer, ….. sans faire cramer le caramel.…
Rillettes de thon aux herbes
Ingrédients : 2 tiges de ciboulette 1 càc d’aneth 1 échalote 1 pointe de couteau de moutarde forte 2 càs de crème fraiche…
Terrine de cabillaud
Ingrédients: 250g de dos de cabillaud 1 œuf 1 cuillère à soupe environ de farine 20cl de crème fraîche épaisse légère 1 oignon…
Flan de légumes au micro-ondes
Pour cette recette, il n’y a même pas besoin de parler de congélation pour que le plat soit prêt à l’avance, tellement la…
Bar en croute de pate à sel
Voici la première recette réalisée sur la base de mon nouveau livre de chevet offert par Laure (merci encore !) : La Cuisine…
Gratin crémeux de courgettes au thon
Voici une utilisation sympa des courgettes entre les lasagnes et les courgettes farcies. Ingrédients: 100 g de gruyère râpé 250 g de…