Tourteau Fromager
Ce gâteau qu’on peut manger en fromage, au dessert ou au gouter a bercé mon enfance lors de nos WE, vacances et étés…
Catégorie : Apéros
Magret de canard séché
Un grand classique des salades estivales ou des repas de fêtes, que je n’avais pas encore posté. Ingrédients : 1 magret gros sel…
Espuma d’asperges approuvé par Ninon
Ninon, 9 mois, a été dans les premières à gouter cette recette et en a même délaisser son biberon. Un label est peut-être…
Tomates cerise façon pomme d’amour
Encore une idée piochée sur http://www.assiettesgourmandes.fr/ Ingrédients : tomates cerises sucre graines de sésame Préparation : Faire un caramel à sec en chauffant…
Cannellonis chèvre frais et ricotta
J’ai découvert il y a peu le site http://www.assiettesgourmandes.fr/ . C’est une vraie mine à idées et en plus, joli à visiter grâce…
Rillettes de thon aux herbes
Ingrédients : 2 tiges de ciboulette 1 càc d’aneth 1 échalote 1 pointe de couteau de moutarde forte 2 càs de crème fraiche…
Velouté de chou fleur aux langoustines
A servir en verrine ou en soupe, ce velouté permet de commencer un repas en légèreté. Ingrédients pour 10 “bolinnettes” : 10 langoustines…
Mousse de jambon au Cognac
Encore une préparation ultrarapide à base d’ingrédients qu’on a toujours dans le réfrigérateur. Et en prime, plusieurs façons de déguster cette mousse :…
Verrines rouge betterave
Une préparation très colorée ultra rapide à réaliser à servir en verrines ou plus simplement sur des toast de pain grillé. Ingrédients pour…