Roulé à la tomate et au poivre
Voilà un apéritif qui a remporté un grand succès. Il faut aimer le poivre mais on peut aussi varier les gouts, aussi bien…
Catégorie : Apéros
Nouvel an 2014-2015
Voici les menus du Nouvel An cuisinés à Toulouse, dans la nouvelle cuisine de Laure (de “Cuisine en famille”, que je ne présente…
Canapé croustillant de crevette sur lit de tomate épicée
Voilà ce qu’on peut faire avec un peu de restes et des queues de crevettes. La crevette adoucie bien les épices de la…
Verrine de chèvre frais, jambon cru et pomme verte
Une verrine à servir en apéritif ou en entrée, très fraiche, qui marie le fondant du fromage, le croquant des pignons et la…
Pesto de betterave
J’aime bien servir de la betterave en apéritif car cela apporte une joli couleur sur la table. Mais il fallait que je change…
Croustillants au chèvre et aux épices
Bon, évidemment, il faut aimer le fromage mais cet apéro croustillant est un succès assuré. On peut en plus varier les “décors” en…
Dôme de saumon au fromage frais
A l’origine, cette recette est une entrée mais, ayant déjà une idée d’entrée pour mon repas de Noël, j’ai préféré la transformer en…
Makis foie gras et abricots secs
Encore une idée piquée au site “péché de gourmandise”. D’habitude, je fais des magrets séchés mais cette année, je n’ai pas eu le…