Soupe de lentilles

C’est la saison des soupes. Voilà qui change des soupes de légumes. Ingrédients : 250 g de lentilles blondes (ou vertes ou du…

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Minestrone d’hiver

Et voilà comment j’ai utilisé le chou qui me restait sur les bras. Une bonne soupe d’hiver pas tout à fait complète puisque…

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Crème de Butternut

Ingrédients : 1 courge butternut 1 oignon 2 pommes de terre 1 Kub’or Préparation : Couper le butternut en 2, enlever les pépins…

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Soupe de fanes de radis

A chaque fois qu’on avait des radis dans le panier de légumes ou que j’en achetais, je “refilais” les fanes ou les jetais.…

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Velouté de potimarron

Ingrédients : 1 potimarron (1kg) 2 carottes 2 pommes de terre 1 bouillon au choix 25ml crème liquide selon gout Préparation : Laver…

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