Velouté de chou fleur exotique
Cette recette est issue du magazine Regal de janvier 2024. Un simple velouté au lait de coco, agrémenté de citron vert qui apporte…
Catégorie : Soupe
Soupe de lentilles corail aux épices
Cette recette est idéale pour un repas du soir. 20 minutes suffisent pour la préparer. Végétarienne, sans lactose et sans gluten, elle est…
Soupe de lentilles
C’est la saison des soupes. Voilà qui change des soupes de légumes. Ingrédients : 250 g de lentilles blondes (ou vertes ou du…
Minestrone d’hiver
Et voilà comment j’ai utilisé le chou qui me restait sur les bras. Une bonne soupe d’hiver pas tout à fait complète puisque…
Crème de Butternut
Ingrédients : 1 courge butternut 1 oignon 2 pommes de terre 1 Kub’or Préparation : Couper le butternut en 2, enlever les pépins…
Soupe de fanes de radis
A chaque fois qu’on avait des radis dans le panier de légumes ou que j’en achetais, je “refilais” les fanes ou les jetais.…
Verrine de soupe de potiron
Un grand classique de l’hiver que j’adore servir en soupe le soir. cette fois, c’est en verrine apéritive que j’en fais profiter mes…
Velouté de potimarron
Ingrédients : 1 potimarron (1kg) 2 carottes 2 pommes de terre 1 bouillon au choix 25ml crème liquide selon gout Préparation : Laver…
Soupe de potiron aux marrons
Ingrédients (pour 4, en plat) : 750g de potiron 2 oignons 200g de marrons en boite environ Préparation : Faire revenir les oignons…