Canapé croustillant de crevette sur lit de tomate épicée
Voilà ce qu’on peut faire avec un peu de restes et des queues de crevettes. La crevette adoucie bien les épices de la…
Étiquette : Repas de Fêtes
Mille feuilles de tomate épicée et crabe
En voulant faire la recette originale (“fraicheur de crabe en habit de tomate” de “Pêché de gourmandise”), je me suis retrouvée face à…
Croustillants au chèvre et aux épices
Bon, évidemment, il faut aimer le fromage mais cet apéro croustillant est un succès assuré. On peut en plus varier les “décors” en…
Makis foie gras et abricots secs
Encore une idée piquée au site “péché de gourmandise”. D’habitude, je fais des magrets séchés mais cette année, je n’ai pas eu le…
Panna cota à la tomate
Je ne fais pas assez de panna cota. Pourtant, cette préparation déclinable en sucré ou salé à souhait est ridicule à faire et…
Buche Amanda Pom’
Cette recette est issue du magasine novembre-décembre de “Fou de pâtisserie”, un magasine de pâtisserie plein de belles idées et de recettes de…
Magret de canards fourrés aux poires et cèpes
Une recette piquée à Laure qui est adoptée par la famille, même si pour vraiment convaincre Clément, il faudrait remplacer les poires par…
Cassolette Noix de Saint Jacques et Gambas
Une entrée de Fêtes assez classique mais qui fait toujours sont effet et qui ne demande pas d’être un grand chef… Ingrédients pour…
Mignardises au foie gras et cranberries
Ingrédients : 90g de bloc de foie gras (c’est dommage d’y mettre du vrai et bon foie gras, le bloc suffit, mais dans…